Con tanta lluvia, ¿qué se puede hacer en casa sino cocinar?
Por ejemplo, un sencillo bizcocho, no por fácil de hacer, menos delicioso.
Aquí va la receta, que me pasó la madre de un compañero de escuelita de Félix.
Bizcocho de naranja
Ingredientes:
250 gr de azúcar
1 naranja triturada con piel (si es ecológica; de lo contrario, sin piel)
2 yemas y 1 huevo
1 yogur
100 gr de aceite
220 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)
Elaboración:
Mezclar los ingredientes secos.
Añadir el resto.
Batir bien.
Poner en el horno a 180º durante unos 30 minutos.
Decorar con azúcar recién molida y algún trozo de fruta.
Que aproveche.
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